什么氣候最適合種植單叢茶，喝單叢茶對身體有什么影響嗎，喝單叢茶有什么禁忌？專注。SZ online/contents/0113/202120

你有沒有想過這樣的畫面，靜靜地坐在窗前，一壺茶，一本書，像很多人一樣，消磨著困倦慵懶的時光？茶文化在我國流傳已久。有的人請假喝茶，茶成了遞減消費品。有些人在業(yè)余時間喝酒，但茶只是一種對抗時間的消遣。消耗品是日常行為，可以看到和聞到煙火味。休閑是一種休閑狀態(tài)，體現(xiàn)一種情感。只有不用心才能體會到。一壺溫茶，冬天的寒意漸消。雖然陽光很少，但茶湯足夠濃，可以溫暖寒冷的空空氣，將溫暖傳遞到全身，支撐手腳，呵護心臟，還能鍛煉心臟。但是茶的種類很多，人群很難調(diào)節(jié)。然而，有一種茶卻廣受歡迎和贊譽，那就是潮州鳳凰單叢茶。

鳳凰單叢(冷杉)茶屬于烏龍茶。它產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)鳳凰山，已有900多年的歷史。該地區(qū)屬于亞熱帶季風氣候，最高海平面1497.8米。茶區(qū)云多雨多，山高日照短，具有冬冷夏早、春寒夏熱不絕的獨特天氣優(yōu)勢。以盛產(chǎn)名茶著稱的五臺山，有“山高霧蒙蒙，三日無晴，地無百步”的優(yōu)勢。是“高山濃霧出名茶”的重要條件。山上富含有機物和微量元素，有利于茶樹的發(fā)育和茶多酚、芳香物質(zhì)的形成。它是中國茶的瑰寶。

【/h/】潮州鳳凰山產(chǎn)茶歷史悠久，當代學者將潮州產(chǎn)茶歷史追溯到唐代。盛傳宋帝南渡鳳凰山，口干舌燥。服務員從山上摘下一片葉尖像鷂嘴的葉子，把它煮成茶。喝了之后既止渴又生津，后人廣種，稱之為“宋種”或鷂口茶。明嘉靖年間《廣東通志》初稿記載:“茶來自普桑，是最好的?！碑敃r，潮安已經(jīng)成為廣東的茶葉產(chǎn)區(qū)之一。到了清代，鳳茶逐漸被人們認可，列為中國名茶。自20世紀90年代以來，潮安茶區(qū)的茶園面積不斷擴大，茶葉質(zhì)量有了很大提高。自1982年以來，鳳凰茶多次被評為國家名茶。

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